水温对细鳞鱼幼鱼消化酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘洋

作者： 刘洋;牟振波;徐革锋;李永发

作者机构：

关键词： 细鳞鱼;水温;消化酶活性

期刊名称： 水产学杂志

ISSN： 1005-3832

年卷期： 2011 年 24 卷 03 期

页码： 8-11

摘要： 1在水温6℃、14℃、22℃下和180×60×50cm控温水族箱中,饲养初始鱼体质量11.3±0.94g的细鳞鱼Brachymystax lenok幼鱼21d,测定了幼鱼消化器官(胃、幽门盲囊、肝脏和肠)中的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活力。结果表明:水温14℃下胃蛋白酶活性最高,其次为水温6℃时,22℃时消化酶活性最低,显著低于前2个处理组(P<0.05)。肠中脂肪酶活性最高,显著高于胃和肝中(P<0.05),其次为幽门盲囊。各消化器官脂肪酶活力均在14℃时最高,其中肠和幽门盲囊中脂肪酶活力显著高于其他2个处理组。各水温条件下,幽门盲囊中淀粉酶活性最高,其次为肠。6℃时,幽门盲囊中淀粉酶活性显著高于胃和肝脏中(P<0.05);14℃和22℃时,幽门盲囊和肠中淀粉酶活性显著高于胃和肝脏中(P<0.05),胃和肝脏中差异不显著(P>0.05)。14℃时各消化器官淀粉酶活力最高,6℃时肝脏和肠中淀粉酶活性显著低于14℃时,其它组织中各处理组间淀粉酶活力差异不显著(P>0.05)。

分类号： S917.4

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