嗜热脂肪土芽孢杆菌CHB1的5L发酵罐发酵条件初探

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张慧

作者： 张慧;李活孙;邱宏端;林新坚

作者机构：

关键词： 嗜热脂肪土芽孢杆菌;发酵罐;优化

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2012 年 33 卷 03 期

页码： 15-18

收录情况： CSCD

摘要： 优化嗜热脂肪芽孢杆菌CHB1的5 L发酵罐发酵条件。通过单因素法优化发酵罐的通气量、转速、温度、pH等参数,并测定CHB1在5 L发酵罐中的生长曲线。结果表明,最佳发酵条件为:转速180 r/min、通气量6 L/min、发酵温度58℃、接种量4%,发酵过程自动流加乙酸控制pH值为8.0,培养21 h。采用自动流加乙酸控制pH值的方法,效果显著,控制pH值为8.0时,发酵效果最好,细胞生物量高达6.07×108cfu/mL,约是不控制pH值发酵的对照组(3.5×108cfu/mL)的2倍。

分类号： X712

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