采前喷施复硝酚钠对杧果果实品质和采后发病率的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 付堯

作者： 付堯;高兆银;李敏;弓德强;陈千付;黄慧俐;杨谨瑛;洪小雨;胡美姣

作者机构：

关键词： 杧果;复硝酚钠;果实发育;果实品质;发病

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2019 年 07 期

页码： 1393-1398

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 探明采前喷施复硝酚钠对‘贵妃’杧果果实品质和采后发病率的影响,以期为复硝酚钠在杧果生产中的使用提供科学合理的理论依据。选用‘贵妃’杧果为试材,于盛花期后第15天开始喷施质量浓度为500mg/L的复硝酚钠,每隔9～12 d喷施1次,共喷施6次。测定果实发育期间的纵横径、成熟期的单果质量、成熟过程中的果皮颜色参数(L、a、b值)、果肉硬度、可溶性固形物含量、总酸含量和果实病害等指标。试验结果表明,采前喷施复硝酚钠能够促进果实膨大,显著增加‘贵妃’杧果成熟期的单果质量,促进果实果皮转红和成熟期果皮转黄,延缓果肉硬度下降和可溶性固形物含量的上升,总酸含量基本保持不变,极大地降低了采后病害发病率和发病指数。

分类号： S436.67`S667.7

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