S-诱抗素对夏黑葡萄果实着色及品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈爱军

作者： 刘萍;何建军;宋雅琴;娄兵海;陈德元

作者机构：

关键词： S-诱抗素;夏黑;着色;品质

期刊名称： 南方园艺

ISSN： 1674-5868

年卷期： 2017 年 28 卷 02 期

页码： 1-3

摘要： 以6年生夏黑为试材,果粒软化后第3 d分别用浓度为100 mg/L、200 mg/L、300 mg/L、400 mg/L的S-诱抗素喷施果穗,研究其对果实着色及品质影响。结果表明:S-诱抗素喷施果穗对增加果实单粒重效果不显著;显著促进着色;显著降低果实有机酸含量;300 mg/L、400 mg/L的S-诱抗素喷施果穗能显著提高果实还原糖及可溶性固形物,但100 mg/L、200 mg/L的S-诱抗素喷施果穗则显著降低果实还原糖及可溶性固形物。建议:S-诱抗素促进夏黑葡萄果实着色使用浓度300 mg/L。

分类号： S663

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