文献类型: 中文期刊
第一作者: 俞宏峰
作者: 俞宏峰;孙志浩;郑璞;张伟;范云六
作者机构:
关键词: 乳糖酶;固定化;树脂;吸附;操作稳定性
期刊名称: 离子交换与吸附
ISSN: 1001-5493
年卷期: 2006 年 05 期
页码: 42-47
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 利用树脂吸附并结合包埋与交联的方法进行微生物胞外乳糖酶的固定化。固定化乳糖酶体现了良好的操作稳定性。以5%乳糖溶液为底物,分批反应11次后,乳糖水解率仍保持85%以上;在填充床反应器中进行连续水解乳糖实验,反应62天后,乳糖水解率保持在80%。
分类号: Q814.2
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