蒸汽与液氨爆破对白酒丢糟稀硫酸降解工艺的影响研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨健

作者： 杨健;张健;钟霞;刘跃红;吴正云;张文学;邓宇;本田建次

作者机构： 四川大学轻纺与食品学院食品系;农业部沼气科学研究所;熊本大学物质生命化学科

关键词： 白酒丢糟;蒸汽爆破;液氨爆破;稀酸水解

期刊名称： 中国酿造

ISSN： 0254-5071

年卷期： 2012 年 31 卷 01 期

页码： 68-71

收录情况： 北大核心

摘要： 以白酒厂丟糟为原料,自制爆破装置,采用化学分析与扫描电镜、X射线衍射相结合的方法,分别研究了蒸汽爆破在温度200℃～220℃,维压时间5min～20min,压力1.0MPa～4.0MPa;液氨爆破在温度60℃～80℃,维压时间10min～30min,压力1.0MPa～4.0MPa的条件下,蒸汽与液氨爆破预处理对丢糟的主要成分与稀硫酸水解还原糖得率的影响。结果表明,当蒸汽爆破条件为温度210℃,时间10min,压力2.5MPa时,处理后物料纤维素含量33.42%,半纤维素19.03%,稀硫酸水解还原糖得率最高51.92%;当液氨爆破条件为温度70℃,时间30min,压力2.5MPa时,处理后物料纤维素含量19.01%,半纤维素32.45%,稀硫酸水解还原糖得率最高48.09%。SEM与XRD显示,蒸汽与液氨爆破后白酒丢糟纤维形态结构受到不同程度的破坏,表面断裂、空隙增加,纤维素的结晶度降低,有利于稀酸水解作用的进行。

分类号： TS262.3

  • 相关文献

[1]不同溶剂蒸气爆破对白酒丢糟同步糖化发酵的影响. 杨健,张健,钟霞,刘跃红,吴正云. 2012

[2]基于金属盐助催化剂的秸秆纤维素稀酸水解研究. 伯永科,崔海信,刘琪,蔡鸿昌. 2008

[3]基于稀酸水解法的制糖残渣纤维素糖化研究. 伯永科,崔海信,刘琪,蔡鸿昌. 2008

[4]蒸汽爆破对油菜秸秆降解产物的影响. 张春艳,谭兴和,熊兴耀,苏小军,李清明. 2017

[5]芒草蒸汽爆破降解产物的分析. 王丽婷,李清明,苏小军,蒋怡乐,田开忠,熊兴耀. 2013

[6]蒸汽爆破辅助提取油茶籽蛋白及其功能性质分析. 张善英,徐鲁平,郑丽丽,艾斌凌,郑晓燕,杨旸,潘永贵,盛占武. 2019

[7]芦苇蒸汽爆破加酶水解制备低聚木糖的条件优化. 孟煜,唐婉莹,韩士群. 2016

[8]利用蒸汽爆破法破壁花粉的技术. 倪辉,蔡慧农,吴黎明,杨远帆. 2010

[9]不同预处理对荷叶离褶伞水提残渣多糖理化性质及免疫活性的影响. 罗羽,刘利平,冯杰,姜斯琪,张劲松,郭庆彬,刘艳芳. 2024

[10]响应面法优化蒸汽爆破技术提取苹果果胶工艺. 孙俊良,杜寒梅,梁新红,焦中高,冉军舰,何鸿举,朱明明. 2017

[11]汽爆处理对油茶籽饼粕中茶皂素理化性质的影响. 李恒,郑晓燕,郑丽丽,杨旸,校导,艾斌凌,潘永贵,盛占武. 2020

[12]蒸汽爆破/氧化钙联合预处理对水稻秸秆厌氧干发酵影响研究. 王星,李强,周正,贺静,邓雅月. 2017

[13]蒸汽爆破预处理降解香蕉茎秆纤维素组分的研究. 郑丽丽,韩冰莹,盛占武,陈娇,李奕星,赵立欣. 2014

[14]响应面法优化蒸汽爆破技术提取苹果果胶工艺. 孙俊良,杜寒梅,梁新红,焦中高,冉军舰,何鸿举,朱明明. 2016

[15]大麻微生物-蒸汽爆破联合脱胶技术. 蔡侠,熊和平,严理,李智敏,朱作华,唐守伟,彭源德. 2011

[16]优化蒸汽爆破条件辅助提取荷叶离褶伞多糖及其理化性质研究. 罗羽,沈秀霖,张劲松,冯杰,刘利平,郭庆彬,刘艳芳. 2024

[17]响应面法优化玉米秸秆饲料的蒸汽爆破加工工艺. 李国栋,赵圣国,方伟,苏效双,杜兵耀,贡笑笑,赵国琦. 2017

[18]蒸汽爆破预处理提高香蕉茎秆厌氧消化产气性能研究. 郑丽丽,艾斌凌,王必尊,金志强,盛占武. 2016

[19]秸秆饲料的蒸汽爆破预处理技术研究进展. 李彦军,郑楠,王加启,赵圣国. 2021

[20]蒸汽爆破对芦苇纤维及其木塑复合材料性能的影响. 韩士群,杨莹,周庆,杨启辉,孟煜. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序