套袋对贵州高海拔区苹果果实品质的影响
文献类型: 中文期刊
第一作者: 冯建文
作者: 冯建文;韩秀梅;宋莎;杨华;李顺雨;吴亚维
作者机构:
关键词: 苹果;套袋;品质;色泽;花青素;高海拔区
期刊名称: 贵州农业科学
ISSN: 1001-3601
年卷期: 2019 年 47 卷 008 期
页码: 108-111
收录情况: 北大核心
摘要: 为高海拔区苹果栽培技术提供参考,以贵州高海拔区2种不同果皮颜色(红色和黄色)苹果品种为试材,研究套袋对其果实品质和着色的影响.结果 表明:套袋能促进果实着红色,增加果实单果重(天红2号显著增加13.84%,王林呈不显著增加),增加果面亮度,降低果面黄色,但果实可溶性固形物和Vc含量显著下降,果形指数和果实果皮中叶绿素含量下降;套袋使天红2号果实果皮花青素含量降低,王林则增加.套袋是提高王林果实外观品质的一项重要技术措施.
分类号: S661.1
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