花生中噻呋酰胺残留量的检测及膳食风险评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李辉

作者： 李辉;李娜;邵辉;刘磊;宋淑荣;郭永泽;张玉婷

作者机构：

关键词： 噻呋酰胺;花生;残留;超高效液相色谱-串联质谱仪;风险评估

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2019 年 10 卷 010 期

页码： 3012-3016

摘要： 目的 建立超高效液相色谱-串联质谱联用法检测噻呋酰胺残留的分析方法,探明噻呋酰胺在花生中的残留特性和使用安全性.方法 样品经乙腈提取,QuEChERS方法净化,在电喷雾正离子(electrospray ionization,ESI+)模式下,用超高效液相色谱-串联质谱联用仪(ultra performance liquid chromatography-tandem massspectrometer,UPLC-MS/MS)采用多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式检测.结果 噻呋酰胺在1~5000 μg/L浓度范围内线性良好,相关系数在0.9998和1之间.在花生壳和土壤样品中,添加水平为1、500、2000 μg/kg及在植株和花生仁样品中,添加水平为5、500、2000 μg/kg时,加标回收率在75.5%~107.9%之间,相对标准偏差不大于10%;240 g/L噻呋酰胺悬浮剂,150~225g a.i/ha用药1次,采收间隔期14、21、28 d,噻呋酰胺在花生中的最大风险商为0.0013.结论 该方法简便、快速、灵敏高,能有效克服杂质干扰,膳食风险结果表明,240 g/L噻呋酰胺悬浮剂按上述方法使用安全.

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