新型蛋白质饲料资源——麻疯树籽实的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张春强

作者： 张春强;刁其玉;屠焰

作者机构：

关键词： 麻疯树饼粕;蛋白质;有毒因子;抗营养因子

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2010 年 22 卷 02 期

页码： 267-271

收录情况： 北大核心

摘要： 麻疯树是一种高产量的油料植物。目前,麻疯树饼粕蛋白质的研究已成为麻疯树研究领域的热点问题。麻疯树脱脂脱毒后的种仁粕蛋白质高达60%,是一种优质的植物蛋白质饲料,开发其资源对养殖业发展具有重大的意义。本文主要介绍麻疯树资源特点,营养价值及其对动物毒性和饲养试验的研究进展。

分类号： S816.4

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