Glu-D1位点亚基缺失弱筋小麦新种质的创制及其品质分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 温之雨

作者： 温之雨;张艳敏;李辉

作者机构：

关键词： 普通小麦;Glu-D1位点;位点缺失;弱筋小麦;种质

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2012 年 28 卷 06 期

页码： 121-125

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 辐射诱变是一种重要的变异手段,为了丰富小麦的品质性状变异资源,通过采用60Co-γ射线辐射普通小麦品种‘冀3235’幼胚愈伤组织的方法,获得辐射诱变处理的再生植株。对再生株后代种子进行麦谷蛋白亚基的SDS-PAGE分析,结果从中发现了不含Glu-D1位点编码的高分子量麦谷蛋白亚基的材料。经进一步的系谱选择,选育成了稳定遗传的7份材料。与对照‘冀3235’相比,这些株系的农艺性状无明显差异,醇溶蛋白A-PAGE电泳谱带也完全相同,仅在麦谷蛋白SDS-PAGE电泳图谱的Glu-D1位点上有差异(变异系缺少Glu-D1位点控制的亚基,对照‘冀3235’为2+12)。品质分析结果表明,Glu-D1位点缺失系的面粉品质发生了很大变化,其湿面筋没有检出,沉降值显著下降。这些变异系是培育弱筋小麦品种和评价Glu-D1位点功能的珍贵材料。

分类号： S512.1

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