南瓜在华北地区的引种推广及其动因影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李昕升

作者： 李昕升;王思明

作者机构：

关键词： 南瓜;华北地区;引种;推广;动因;影响

期刊名称： 科学技术哲学研究

ISSN： 1674-7062

年卷期： 2014 年 06 期

页码： 75-80

收录情况： 北大核心 ; CSSCI

摘要： 美洲作物南瓜在16世纪初叶首先传入东南沿海和西南边疆,华北地区分别从东南沿海和西南边疆引种南瓜,引种后迅速推广,推广速度全国领先,在明代就在华北地区多地栽培;有清一代影响更大,南瓜作为菜粮兼用的作物广为种植,清初基本上推广完成;清末民国时期,华北地区成为全国主要南瓜产区。其推广的动因和影响是多方面的。

分类号： S642.1

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