家禽脂类代谢调控机理的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 尹靖东

作者： 尹靖东;齐广海;霍启光

作者机构：

关键词： 家禽;脂蛋白转运体系;代谢;品质

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 15-1176/S

年卷期： 2000 年 12 卷 02 期

页码： 1-7

摘要： 利用营养和分子生物学手段来调控家禽脂类代谢 ,有赖于对其机理的深入了解。本文详细讨论了脂蛋白转运体系在家禽脂类代谢中的作用。通过营养因素和激素水平调控脂蛋白的合成、组装、转运和降解可影响机体脂肪沉积及蛋黄的形成。低密度脂蛋白LDL -受体基因家族在家禽脂蛋白代谢的调控过程中发挥着至关重要的作用

分类号： S815

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