气质联用-内标法测定红花籽中脂肪酸含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨莲

作者： 杨莲;钱宗耀;王建梅

作者机构：

关键词： 红花籽;脂肪酸;气质联用;新疆产区

期刊名称： 现代科学仪器

ISSN： 1003-8892

年卷期： 2016 年 003 期

页码： 77-79

摘要： 摘要对新疆无公害农产品红花种植基地的红花籽脂肪酸化合物成分进行含量测定研究.通过氢氧化钾一甲酯酯化反应,以十一烷酸甲酯为内标物,正己烷为溶剂,采用气相色谱一质谱联用技术对脂肪酸甲酯成分进行分离并辅助NIST检索工具分析成分.建立内标法计算红花籽中脂肪酸含量的方法.结果表明,红花籽中不饱和脂肪酸亚油酸含量接近20%(w/w).该实验方法简便快捷,可为内标法测定脂肪酸含量研究提供借鉴.

分类号： O657.63

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