胡椒药效成分在医药健康产品领域的开发研究现状

文献类型： 中文期刊

第一作者： 沈绍斌

作者： 沈绍斌;姜太玲;肖明昆;张林辉;段春芳;刘光华;严炜

作者机构：

关键词： 胡椒;外用;健康产品

期刊名称： 特种经济动植物

ISSN： 1001-4713

年卷期： 2023 年 26 卷 007 期

页码： 105-109

摘要： 胡椒可用于医药健康产品的有效成分主要为胡椒碱、胡椒油树脂及胡椒精油,这些有效成分存在于胡椒的种子、主蔓、叶及根部,可通过胡椒粉的分离提纯获得其药用成分;通过对胡椒碱、胡椒油树脂和胡椒精油3种主要成分的药理作用及5个胡椒医药外用健康产品生产工艺、功效的介绍,阐明胡椒中药材是加工外用健康产品的安全原料,可充分利用胡椒各器官中的有效成分研发胡椒医药健康产品,并对未来胡椒医药健康产品的开发提出建议.

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