全球背景和消费导向下中国肉鸡产业的明日之路
文献类型: 中文期刊
第一作者: 梁忠
作者: 梁忠;王莉
作者机构:
关键词: 肉鸡产业;消费导向;中国;西方国家;肉鸡饲养;饲养模式;市场格局;销售模式
期刊名称: 中国禽业导刊
ISSN: 1008-0619
年卷期: 2017 年 020 期
页码: 4-6
摘要: 全球肉鸡产业正面临新的变化和挑战.西方国家的肉鸡消费倒逼肉鸡饲养改革,福利养殖理念由蛋鸡引入肉鸡,传统饲养模式面临重塑.和中国消费者一样,西方国家也开始青睐慢速型肉鸡的口感,并称其为"明日之鸡".全球性禽流感给家禽育种巨头销售模式和市场格局带来了挑战,国内白羽肉鸡和蛋鸡引种遇到阻碍,苗鸡价格上涨.
分类号: S831.4
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