肉仔鸡日粮中添加乳杆菌属培养物对消化酶及细菌酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： L.Z.Jin

作者： L.Z.Jin ;熊国远

作者机构：

关键词： 乳杆菌;肉仔鸡;益生素;消化酶;细菌酶

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2001 年 22 卷 08 期

页码： 38-41

收录情况： 北大核心

摘要： 本试验以研究乳杆菌属培养物对(1)肉鸡小肠(十二指肠远端至回盲结合部)内容物淀粉酶、脂肪酶及蛋白酶活性及(2)小肠内容物和粪便中细菌β-葡萄糖苷酸酶和β-葡萄糖苷酶活性的影响。肉鸡分为3组,分别对应3个日粮处理:基础日粮、基础日粮+0.1%嗜酸乳杆菌干培养物及基础日粮+0.1%的12株乳杆菌干混合培养物。结果表明,两个试验组均显著提高了40日龄肉仔鸡的小肠淀粉酶活性(P<0.05),但脂肪酶及蛋白酶活不受显著影响。同时还显著降低了小肠及粪便中β-葡萄糖苷酸酶活及粪便的β-葡萄糖苷酶活,但小肠的β-葡萄糖苷酶活却未受显著影响。

分类号： S831.5

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