21个杏鲍菇菌株比较研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄春燕

作者： 黄春燕;郭惠东;杨鹏;姚强;韩建东;李瑾;谢红艳;宫志远

作者机构：

关键词： 杏鲍菇;菌株;拮抗反应;酯酶同工酶;生物转化率

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2018 年 05 期

页码： 11-14+18

摘要： 为了筛选出适宜本地工厂化栽培的杏鲍菇优良菌株,对21个不同来源的杏鲍菇菌株(Pleurotus eryngii)进行了比较试验。结果表明,通过拮抗反应可以把21个菌株分为4组,通过酯酶同工酶分析可以把21个菌株分为7组。经过对菌丝生长速度、子实体生物转化率、子实体形态特征的分析比较, 21个供试菌株中3号、 9号菌株综合性状较好,可作为工厂化栽培的备选菌株。

分类号： S646

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