中国褐豆品种资源特征特性的分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 孙建英

作者: 孙建英;常汝镇

作者机构:

期刊名称: 中国油料

ISSN: 1007-9084

年卷期: 1991 年 01 期

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摘要: 我国拥有极其丰富的大豆品种资源,除黄豆、青豆、黑豆外,还有褐豆。褐豆的种皮分为茶色、淡褐色、褐色、深褐色、紫红色等。目前有的褐豆品种仍在生产上利用。本文根据我国大豆品种资源的收集整理结果,初步分析不同地区褐豆资源的特征特性,为充分利用褐豆资源提供参考依据。

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