北京鸭胸肉产量的早期选择方法研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李花妮

作者： 李花妮;刘小林;侯水生;黄苇;谢明

作者机构：

关键词： 胸肉重;胸肉率;通径分析;北京鸭

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2010 年 46 卷 15 期

页码： 19-22

收录情况： 北大核心

摘要： 研究选择202只6周龄雄性北京鸭进行体重、体尺性状和胸肉重、胸肉率测定和相关关系分析;以胸肉重、胸肉率作为依变量对6周龄北京鸭体重、体尺性状间的相关进行了通径分析以及决定程度分析。结果表明:6周龄北京鸭体重、体尺性状与胸肉重、胸肉率相关性均达到极显著水平(P<0.01),体重、龙骨长、胸宽均与胸肉重、胸肉率呈中等程度正相关(r=0.3748~0.6556)。通径分析表明,体重、龙骨长对胸肉重的通径系数亦达到极显著水平(P<0.01),其中以体重对胸肉重的直接影响最大(0.4207)。龙骨长对胸肉率的通径系数(0.3560)达到极显著水平(P<0.01)。决定程度分析表明,体重和龙骨长对胸肉重影响最高(15.91%),龙骨长和胸宽对胸肉率影响最高(5.80%)。表明在北京鸭早期选育过程中,体重和龙骨长可作为胸肉重的重要测量指标,龙骨长可作为胸肉率的重要测量指标。

分类号： S834

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