花椒籽资源利用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 古雪艳

作者： 古雪艳;徐国伟;张康;王磊;郭志廷;李建喜;张景艳;王学智

作者机构：

关键词： 花椒籽;花椒籽油;花椒籽蛋白;活性成分;提取工艺;应用

期刊名称： 中兽医医药杂志

ISSN：

年卷期： 2024 年 001 期

页码： 43-47

摘要： 花椒籽是花椒的主要副产物之一,其营养成分主要包括花椒籽油和花椒籽蛋白等.花椒籽油的提取工艺包括传统工艺提取、超临界CO2萃取、微波提取、分子蒸馏、超声波提取、有机溶剂提取、水酶法等;花椒籽蛋白的提取工艺包括盐法、碱溶酸析法、Osborne法、酶法等.花椒籽中药用化学成分主要有黄酮、多酚、多糖及生物碱等,主要具有抑菌、抗氧化、抗肿瘤、降低血清胆固醇等药理作用.目前对于花椒籽资源的利用主要集中在将花椒籽作为部分基础饲料,以达到促生长、提高饲料转化率和生长性能的作用.今后,应充分挖掘花椒籽作为新型饲料的潜在价值,实现花椒籽资源的高效利用.本文对花椒籽中营养分析、提取工艺、药理活性成分及药理作用进行综述,可为花椒籽资源利用提供参考.

分类号： S853.7

  • 相关文献

[1]蜂胶提取工艺研究进展. 张文文,王凯,孙丽萍,吉挺. 2018

[2]甘草茎叶的研究进展. 孙焕林,张文举,张远征,杜宗翰. 2014

[3]块菌多糖的提取、结构、功能及应用研究进展. 李盼,曾祥权,李倩倩,李健. 2024

[4]玉米胚芽蛋白提取利用研究进展及开发前景. 石丹,孙向东,张筠. 2015

[5]膳食纤维提取工艺及在食品工业中的应用进展. 张欢欢,高飞虎,张玲,张雪梅,李雪,梁叶星. 2018

[6]葛根纤维的提取、特性表征及应用研究进展. 苏福联,郑敏,黄东海,李宇,廖璐婧,罗凯,何美军. 2023

[7]花椒籽油精炼工艺的试验研究. 胡晓军,刘森,安鸣. 2012

[8]花椒籽对肉羊生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响. 谢建鹏,何振富,王斐,李启伯,陈平. 2022

[9]花椒籽不同溶剂提取物的活性成分及抗氧化性比较. 慕钰文,黄玉龙,张辉元. 2021

[10]嫁接'无刺大红袍'花椒基本品质与挥发性香气组分比较分析. 班明辉,韩富军,金光辉,王全奎,林培录,张聚会,黄艳芳. 2023

[11]花椒籽的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究. 侯玉洁,徐俊,王玉兰,俞莉,张蓓,雷小青,胡颖,侯小辉. 2017

[12]甘肃陇南不同种类花椒籽的营养成分对比研究. 张莉,古雪艳,韩富军,徐国伟,张康,王磊,郭志廷,李建喜,Hanyurwumutima Egide,刘佳惠,张洺溪,陈海瑜,张景艳,王学智. 2024

[13]动物血提取物活性的研究与开发现状. 邓莉,刘章武,杜金平. 2010

[14]豆科植物杀虫杀菌资源及其活性成分研究进展. 苏生,黄瑞,张莉,罗天琼,韩永芬. 2016

[15]金线莲林下栽培基质的筛选. 蒋水元,毛玲莉,李虹,黄夕洋,向巧彦. 2017

[16]植物性杀虫剂活性成分的研究进展. 姚英娟,倪文龙,杨长举,薛东,华红霞. 2008

[17]植物性杀虫剂防治储粮害虫的研究进展. 姚英娟,杨长举,薛东,华红霞. 2009

[18]大豆活性成分研究进展. 孙明明,王萍,李智媛,吕世翔,王冠,韩英鹏,李文滨. 2018

[19]蛹虫草孢子粉活性成分分析. 温鲁,张平,唐玉玲. 2005

[20]我国药用菌的研究现状和发展方向(综述). 江南,魏巍,余梦瑶,许晓燕. 2011

作者其他论文 更多>>

微信小程序