CPPU对猕猴桃果实发育过程中糖、酸含量变化的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 方金豹

作者： 方金豹;黄宏文;李绍华

作者机构：

关键词： 猕猴桃;果实发育;CPPU

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1001-7364

年卷期： 2002 年 19 卷 04 期

页码： 235-239

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以秦美猕猴桃为试材,对果实生长发育过程中糖、酸含量的变化进行了观察。初步认定果实的生长曲线为双S型,果实重量的增加主要发生在花后30~60d。花后20d用CPPU处理幼果,生长很快得到促进,但对第Ⅲ期的生长没有影响。在果实快速生长期(第I期),可溶性糖含量下降,淀粉、可滴定酸累积缓慢。CPPU处理不改变糖、酸含量的变化趋势,但提高糖的水平。实验结果表明,果实中碳水化合物水平是形成双S曲线的主要原因。

分类号： S663.4

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