香葱中硒的检测方法

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱巧

作者： 朱巧;范菲菲

作者机构：

关键词： 硒;香葱;检测方法

期刊名称： 南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2018 年 32 期

页码： 143-144

摘要： 近年来,富硒产品大批量投入市场,已成为人们广泛关注的一个热议话题,而在日常生活中,人们对硒的膳食补充几乎全部来自食物,因此测定食品中的硒含量具有重要的意义。鉴于此,在介绍硒及富硒香葱的生物学功能的基础上,研究并讨论了常见香葱中硒的几种检测方法。

分类号： TS255.7

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