八个木薯品种(系)储藏根采后耐贮性生化指标的变化
文献类型: 中文期刊
第一作者: 文明富
作者: 文明富;胡梅珍;陈新;王海燕;卢诚;王文泉
作者机构:
关键词: 木薯;储藏根;耐贮存;生化指标;Cassava; Tuberous root; storability; Biochemical indicators
期刊名称: 作物学报
ISSN: 0496-3490
年卷期: 2013 年 39 卷 001 期
页码: 172-176
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 选用8个木薯品种(系)调查和评价储藏根采后3、7、12、17和27d贮藏保鲜过程,发现其耐贮存性从高至低依次为SMH、BRA755、SC205、SC5、BRA440、7G-2、T1和BRA258。利用线性回归分析表明,木薯储藏根贮存变质抗性与干物质含量呈负相关,相关系数,为0.687(P=0.05);与淀粉率含量呈负相关,相关系数r为0.696(P=0.05);与储藏根氢氰酸(HCN)含量无相关性。其中SMH贮存变质抗性最强,储藏根干物质和淀粉含量最低;BRA258和T1时、:存变质抗性最差,干物质和淀粉含量最高,因此这3个木薯品种(系)在育种上具有较高的利用价值。
分类号: S566.304
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