不同植物油对肉猪脂类代谢及相关基因表达的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 申爱华

作者： 申爱华;李保全;周蔚;齐梅

作者机构：

关键词： 肉猪;大豆油;菜籽油;米糠油;脂类代谢;基因表达

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2015 年 36 卷 17 期

页码： 27-30

收录情况： 北大核心

摘要： 为探讨不同植物油对肉猪脂类代谢及相关基因表达的影响,试验选取48头胎次相近、平均体质量为(37.57±3.38)kg 80日龄的肉猪随机分成3组,每组2个重复,每个重复8头猪,在基础饲粮中分别添加相同比例的大豆油、菜籽油和米糠油,试验期70 d。结果表明:不同植物油对肉猪血清甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量均无显著影响;菜籽油组和米糠油组的肉猪血清脂蛋白脂酶、肝脂酶和总脂酶活性极显著高于大豆油组,菜籽油组和米糠油组的肉猪猪肝脏脂肪酸合成酶FAS和载脂蛋白apo B的m RNA表达量极显著低于大豆油,菜籽油组和米糠油组之间差异不显著。结果提示,与大豆油相比,菜籽油和米糠油在肉猪体内更易于消化吸收。

分类号： S828.5

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