土壤主要矿质元素与板栗总糖和淀粉含量的关联性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张树航

作者： 张树航;郭燕;张馨方;李颖;刘欢;王广鹏

作者机构：

关键词： 板栗;土壤;矿质元素;总糖;淀粉;相关性

期刊名称： 云南农业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1004-390X

年卷期： 2023 年 005 期

页码： 816-822

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】解析土壤中不同矿质元素对板栗总糖和淀粉含量的影响程度，为通过养分调控板栗品质提供理论依据。【方法】选取河北省8个板栗主产县（市）盛果期栗园，测定其土壤中主要矿质元素及果实总糖和淀粉含量，通过相关性、逐步回归和通径分析等方法，分析各指标间的关联性。【结果】栗园土壤中N、P、K、Ca、Cu、Na含量差异较大，而Fe、Mn、Mg含量差异较小；板栗栗果的总糖含量与土壤K和Mg含量极显著负相关，与土壤Mn含量显著正相关；淀粉含量与土壤N、K、Cu含量显著或极显著负相关，与土壤Ca含量显著正相关；直链淀粉含量与土壤N、K、Cu、Mn含量显著负相关，与土壤Ca含量显著正相关；支链淀粉含量与土壤N、K含量显著或极显著负相关。确立了总糖、淀粉、直链淀粉和支链淀粉含量与土壤主要矿质元素含量的回归方程。【结论】土壤K含量与板栗总糖和淀粉含量密切相关，可作为总糖和淀粉性状优劣的选择指标；土壤养分对板栗总糖和淀粉含量有促进效应也有制约作用，土壤增施Fe肥、适量减少K和Cu元素可提高板栗总糖和支链淀粉含量。

分类号： S664.2

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