产蛋白酶和纤维素酶纳豆芽孢杆菌(B.SubtilisNatto)的筛选及其生物特性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 奚晓琦

作者： 奚晓琦;王加启;卜登攀;孙妍;周凌云;魏宏阳

作者机构：

关键词： 纳豆芽孢杆菌;生长曲线;芽孢;蛋白酶;纤维素酶;筛选;传代

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN：

年卷期： 2011 年 01 期

页码： 33-38

收录情况： CSCD

摘要： 采用酪蛋白平板和羧甲基纤维素钠(CMC-Na)平板初筛法,分别从北京、大连、日本3个产地的纳豆食品中分离筛选到10株产蛋白酶菌株(NY-1~NY-10)和10株产纤维素酶菌株(NS-1~NS-10)。经酶活力测定NY-1为蛋白酶活力最高菌株,NS-1为纤维素酶活力最高菌株。通过2株菌的生长曲线、芽孢形成曲线、产酶动态变化曲线和酶活力传代稳定性试验,得出NY-1的最佳种龄为16h,最佳芽孢收获时间为28h,芽孢量的对数值为(6.92±0.047)、蛋白酶产酶高峰时间为18h,酶活力为(44.12±1.48)U/mL,;NS-1的最佳种龄为14h,最佳芽孢收获时间为28h,芽孢量的对数值...

分类号：

  • 相关文献

[1]产蛋白酶和纤维素酶纳豆芽孢杆菌的筛选及其生物特性研究. 奚晓琦,王加启,卜登攀,孙妍,周凌云,魏宏阳. 2010

[2]产蛋白酶和纤维素酶纳豆芽孢杆菌(B. Subtilis Natto)的筛选及其生物特性研究. 奚晓琦,王加启,卜登攀,孙妍,周凌云,魏宏阳. 2011

[3]产蛋白酶和纤维素酶纳豆芽孢杆菌益生菌株的筛选及其生长特性研究. 孙妍,王加启,奚晓琦,魏宏阳,周凌云. 2011

[4]高产蛋白酶纳豆芽孢杆菌的分离筛选与鉴定. 孙妍,王加启,奚晓琦,卜登攀,魏宏阳,周凌云. 2010

[5]纳豆芽孢杆菌在奶牛瘤胃和十二指肠存活规律. 董淑慧,王加启,彭华,孙鹏,卜登攀,周凌云,康海英. 2011

[6]纳豆芽孢杆菌NY-1产蛋白酶酶学性质研究. 孙妍,王加启,奚晓琦,卜登攀,彭华,魏宏阳,周凌云. 2010

[7]纳豆芽孢杆菌的分离鉴定及纳豆激酶高产菌株的筛选. 奚晓琦,王加启,卜登攀,孙妍,周凌云,魏宏阳. 2009

[8]二氧化氯对果胶杆菌(P.carotovorum subsp.carotovorum)抑制效果的研究. 乔勇进,甄凤元,刘晨霞,高春霞,王晓. 2018

[9]植物酵素发酵过程中几种功效酶的动态变化及减肥功效评价. 邵颖,陈安徽,黄勃,夏振荣,王西朴. 2018

[10]青海可可西里嗜碱芽胞杆菌资源调查. 王小英,刘国红,刘波,阮传清,陈峥. 2017

[11]蛋白的不同提取方法对瘤胃酶活的影响. 张宜辉,张晓音. 2023

[12]外加酶对剩余污泥水解与厌氧消化的影响实验研究. 唐治,耿宇聪,李强,邓雅月,贺静,周正,尹小波. 2015

[13]青海茶卡盐湖嗜盐碱芽胞杆菌资源分析. 王小英,刘国红,刘波,陈峥,潘志针,朱育菁,王阶平,唐建阳. 2017

[14]三角帆蚌消化酶的分布特性和晶杆的形态结构. 徐钢春,华丹,顾若波,闻海波,邵仙萍,孔令龙. 2008

[15]桑葚果酒酵母菌的筛选及其发酵性能研究. 曹培杰,马剑,崔晋,马艳弘. 2018

[16]复合蛋白酶提高谷朊粉溶解度的研究. 邱斌,付博菲,徐同成,孙文佳,杜方岭. 2016

[17]酶解制备玉米肽的工艺优化研究. 黄薇,宋永康,田宝玉,余华. 2013

[18]产纤维素酶芽孢杆菌的筛选及鉴定. 张璐璐,卫旭彪,斯大勇,郑召君,马广,张日俊. 2016

[19]产纤维素酶酵母菌的筛选及鉴定. 张璐璐,卫旭彪,马广,张日俊. 2016

[20]一株高纤维素酶活力纤维素分解菌的分离与鉴定. 顿宝庆,吴薇,王旭静,曲小爽,李桂英,林敏,路明,张保明. 2008

作者其他论文 更多>>

微信小程序