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• 超高效液相色谱-串联质谱法测定草鱼和中华绒螯蟹中五氯酚酸钠残留量

  作者：娄晓祎;徐依琳;罗慧娟;王艺红;黄宣运;李水根;黄冬梅;陈旭

  关键词：超高效液相色谱-串联质谱法;固相萃取;水产品;五氯酚酸钠

• 三疣梭子蟹可食用组织中镉的蓄积现状、赋存形态及健康风险评估研究进展

  作者：莫晓;冉茂霞;史永富;叶洪丽;黄冬梅;李思曼;方长玲

  关键词：三疣梭子蟹;镉形态;蓄积机制;健康风险评估

• 基于HPLC的轮枝镰刀菌侵染后甘蔗叶片内源激素含量分析

  作者：杨翠芳;高轶静;黄海荣;黄冬梅;杨海;申垚阳;李翔;王泽平

  关键词：甘蔗;梢腐病;轮枝镰刀菌;内源激素;HPLC

• 蒸制后贝类中砷的形态转化及生物可及性研究

  作者：冉茂霞;莫晓;张晓莹;史永富;黄冬梅;方长玲;李思曼;田良良;吴双

  关键词：砷;贝类;生物可及性;蒸制;三门湾;体外消化模型

• 甘蔗废弃物栽培竹荪的应用效果

  作者：李翔;李毅杰;吴小建;龙盛风;黄冬梅;高轶静;王泽平

  关键词：甘蔗;废弃物;生物质;竹荪;产量;产投比

• 微波膨化对煮制羊皮质构和风味的影响

  作者：王中选;邵兰迪;魏婧;杨欣宇;王志勇;王媛;王振宇

  关键词：羊皮;微波;膨化率;质构;电子鼻;电子舌

• 不同地区养殖暗纹东方鲀肌肉的营养成分分析和品质评价

  作者：徐依琳;汤云瑜;叶洪丽;方长玲;李思曼;黄宣运;史永富;田良良;黄冬梅

  关键词：暗纹东方鲀;营养品质;矿物质;氨基酸;脂肪酸