温度和盐度对橄榄蚶耗氧率和排氨率的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张媛

作者： 张媛;方建光;毛玉泽;张继红;薛素燕

作者机构：

关键词： 橄榄蚶;温度;盐度;耗氧率;排氨率

期刊名称： 中国水产科学

ISSN： 1005-8737

年卷期： 2007 年 14 卷 04 期

页码： 690-694

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 测定不同温度(15℃、20℃、25℃、30℃)和盐度(16、21、26、31、36)对橄榄蚶(Estellarca olivacea)呼吸和排泄的影响。结果表明,温度和盐度对橄榄蚶的耗氧率和排氨率都有显著影响(P<0.05)。在15~30℃范围内,橄榄蚶单位软体干质量耗氧率(OR)、排氨率(NR)都随温度的升高而升高,变化范围分别为0.37~0.65 mg/(g.h)和1.74~3.15μmol/(g.h);耗氧率和排氨率与温度(t)之间的相关方程分别为:ORT[mg/(g.h)]=0.323 4e0.1765t(R2=0.9755,P<0.05);NRT[μmol/(g.h)]=1.3788e0.1986t(R2=0.9784,P<0.05)。在16~36盐度范围内,橄榄蚶单位软体干质量耗氧率和排氨率开始时随盐度的升高而降低,在盐度26时达到最小值,然后随盐度的升高而升高,变化范围分别为0.43~0.60 mg/(g.h)和1.75~3.26μmol/(g.h);耗氧率和排氨率与盐度(s)之间的相关方程分别为:ORS[mg/(g.h)]=0.0014s2-0.0751s+1.4312(R2=0.9455,P<0.05,n=30);NRS[μmol/(g.h)]=0.0105s2-0.5728s+9.7114(R2=0.9285,P<0.05,n=30)。

分类号： S917.4

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