云南普洱散茶的品质特征与感官审评

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何青元

作者： 何青元;罗琼仙

作者机构：

关键词： 云南普洱散茶;感官审评;品质特征

期刊名称： 福建茶叶

ISSN： 1005-2291

年卷期： 2007 年 02 期

页码： 30-31

摘要： 阐明云南普洱散茶的加工工艺及其品质特征,结合多年勐海茶厂和云南省茶叶研究所实际工作经验,提出了云南普洱散茶感官审评要点和各级云南普洱散茶品质特征。

分类号： TS272

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