柱前衍生高效液相色谱-质谱法测定水稻中尼克烟酰胺含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹赵云

作者： 曹赵云;牟仁祥;陈铭学

作者机构：

关键词： 尼克烟酰胺;水稻;柱前衍生;高效液相色谱;质谱

期刊名称： 分析化学

ISSN： 0253-3820

年卷期： 2009 年 07 期

页码： 1037-1040

收录情况： SCI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了柱前衍生高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)测定水稻中尼克烟酰胺含量的方法。样品中尼克烟酰胺经水提取后,与9-芴甲基氯甲酸酯(FMOC-Cl)衍生,采用液相色谱质谱联用仪测定。系统研究了衍生剂浓度和衍生介质等条件对衍生效率的影响。通过优化流动相酸度和梯度洗脱等条件,提高了方法灵敏度。尼克烟酰胺在0.1～5.0mg/L范围内呈良好的线性关系(r=0.9983),对水稻的根、茎、叶及大米的标准加入实验表明,方法的添加回收率在72.0%～89.2%之间;相对标准偏差为2.3%～9.6%;方法检出限为0.05mg/kg。方法简便、准确可靠,可以满足水稻中生理水平尼克烟酰胺的定性定量分析。

分类号： S511

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