西宁市冬季市售蔬菜农药残留现状分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 韩燕

作者： 韩燕;孙小凤;代辛;来有鹏;崔明明;耿贵工

作者机构：

关键词： 蔬菜;农药残留;质量安全;风险评估

期刊名称： 青海大学学报(自然科学版)

ISSN： 1006-8996

年卷期： 2015 年 05 期

页码： 28-30+81

摘要： 针对冬季西宁市蔬菜农贸市场的叶菜类蔬菜中的农药残留取样检测,对结果进行分析评价,以掌握西宁市市场蔬菜农药残留水平和蔬菜质量安全现状。结果表明:18种农药残留对油麦菜、上海青、菠菜3种叶菜类蔬菜质量安全无风险,芹菜、韭菜质量存在一定的安全风险隐患,影响其质量安全的主要风险因子是烯酰吗啉、毒死蜱、多菌灵、三唑酮和吡虫啉。

分类号： S481.8

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