我国水果有害元素限量标准

文献类型： 中文期刊

第一作者： 聂继云

作者： 聂继云;李静;李志霞;徐国锋;李海飞;毋永龙;覃兴

作者机构：

关键词： 有害元素;限量标准;水果;重金属元素;食物中毒;无机锗;致突变;消费者

期刊名称： 果树实用技术与信息

ISSN：

年卷期： 2010 年 012 期

页码：

摘要： 汞、砷、锌、铅、铬、铜、镉、无机锗等均为重金属元素,而重金属的过量摄人不但会导致食物中毒,还能致癌(如砷、镍、铬等元素)和致突变(如砷和铅等元素),必须引起水果消费者的高度重视.铅是一种具有蓄积性的有害元素.

分类号： TS254.7

  • 相关文献

[1]我国主要水果农药登记现状及残留限量标准研究. 陈岩,赵洁,刘雯雯,杨慧,刘香香,王富华. 2020

[2]水果中SO_2残留调查与卫生限量范围的探讨. 李文生,冯晓元,郭振忠,王宝刚,闫国华,石磊. 2008

[3]毒蘑菇毒素的分类与识别研究进展. 李高阳,谢秋涛. 2013

[4]2008～2015年全国食物中毒情况分析. 陈小敏,杨华,桂国弘,戴宝玲,王佩佩,肖英平. 2017

[5]粉煤灰磁化复合肥中有害元素在菜类作物中的富集情况. 孙克刚,侯传伟,张子武,王英,孙克振,鹿智江,雷全奎. 2000

[6]大花红景天中有害元素的ICP-AES测定. 王云美,王元忠. 2010

[7]我国荔枝质量安全现状与对策. 李玉萍,古小玲,梁伟红,宋启道. 2009

[8]流动注射-氢化物发生-ICP-AES测定滇龙胆中的有害元素. 金航,王元忠,杨美权,杨维泽,赵振玲,张智慧,吴莉华,刘莉,刘大会,张金渝. 2010

[9]四角蛤蜊的无机元素含量分析和评价. 王彩理,秦小明,沈建,滕瑜. 2012

[10]鹿尾中5种有害元素的测定. 张高慧,王峰,姜英,王玉方,李淑芬. 2012

[11]新型烟叶烘烤剂的安全性研究. 陈刚,高继雄. 2002

[12]林丹的致敏、致畸和致突变作用. 姚建仁,赵静,焦淑贞,王政国,郑永权,韩玉墀,阎俊久,赵珏,周恺. 1993

[13]运用RAPD技术检测除草剂对草鱼的致突变作用. 陈家长,董在杰,胡庚东,范立民,吴进才. 2004

[14]烟草种子油的毒理学评价. 苏彬,傅泳,侯小东,张超英,梁惠. 2016

[15]运用RAPD技术检测Cu~(2+)对草鱼基因组DNA的影响. 范立民,马晓燕,陈家长. 2007

[16]上海近郊工业污染区蔬菜提取物致突变性调查. 王玮,汪雅谷,何七勇. 1992

[17]转反义PEP基因油菜超油1号菜籽油毒理性评价. 胡张华,王茵,郎春秀,陈建国,吴关庭,来伟旗,黄锐之,梅松,金卫,傅颖,陈锦清. 2005

[18]阿司匹林丁香酚酯对小鼠精子畸形的影响. 孔晓军,刘希望,杨亚军,李世宏,秦哲,杜文斌,李剑勇. 2015

[19]新型饲料添加剂喹羟酮致突变性及其潜在致癌性预测. 梁剑平,张力,尚若峰,崔颖,王学红,华兰英,卫增泉. 2005

[20]新型饲料添加剂喹胺醇致突变性及其潜在致癌性预测. 梁剑平,张力,曹随中,周丽霞,周学辉,魏春梅,苗小林,刘宗平,卫增泉. 2001

作者其他论文 更多>>

微信小程序