饲料中添加蒲公英对蛋鸡生产性能、蛋营养品质、血清抗氧化能力及肝脏的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李赵嘉

作者： 李赵嘉;孟然;冯薇;王秀萍;陈娜;张东远

作者机构：

关键词： 蒲公英;生产性能;蛋品质;抗氧化能力;肝脏;蛋鸡

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2022 年 45 卷 003 期

页码： 48-52

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究蛋鸡饲粮中添加不同水平蒲公英对生产性能、蛋营养品质、血清抗氧化能力及肝脏的影响.选用300只20周龄体况良好、体重和产蛋率接近的海兰褐蛋鸡,随机分为3组,每组5个重复,每个重复20只鸡.在各组蛋鸡饲粮中分别添加0(对照组)、0.5%、1.0%的蒲公英.试验期64 d.结果 显示,与对照组相比,试验组蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、平均日采食量及料蛋比均无显著差异(P>0.05).与试验初期相比,试验末期各组的全蛋粗蛋白含量分别显著增加1.97%、2.22%、2.24% (P<0.05),试验组卵磷脂含量分别增加4.27%、4.26% (P>0.05),试验组胆固醇含量分别降低0.45%、1.02% (P>0.05).与对照组相比,试验组蛋鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)分别增强0.48%、13.08%,超氧化物歧化酶(SOD)活性增强5.99%、16.80%,且1.0%蒲公英组二者的活性显著高于对照组和0.5%蒲公英组(P<0.05);过氧化氢酶(CAT)活性分别增强20.84%、24.34%(P<0.05),谷胱甘肽(GSH)含量分别提高8.27%、8.78% (P>0.05);丙二醛(MDA)含量分别显著降低25.41%、29.76% (P<0.05).与对照组相比,试验组蛋鸡肝脏谷丙转氨酶(ALT)活性分别降低5.43%、1.55% (P>0.05),谷草转氨酶(AST)活性分别降低1.12%、6.52% (P>0.05),碱性磷酸酶(AKP)活性分别提高2.97%、4.82%(P>0.05),乳酸脱氢酶(LDH)酶活性分别提高1.19%、3.68% (P>0.05).研究表明,饲粮中添加一定水平蒲公英可以改善蛋鸡生产性能、蛋营养品质,增强机体抗氧化能力,对肝脏具有一定的保护作用.

分类号： S831.5

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