全产业链减损对中国粮食安全的影响研究-基于局部均衡模型的模拟分析
文献类型: 中文期刊
第一作者: 曹芳芳
作者: 曹芳芳;武拉平;LI Xiande
作者机构:
关键词: 全产业链减损;粮食安全;减损潜力;局部均衡模型
期刊名称: 农业技术经济
ISSN: 1000-6370
年卷期: 2024 年 005 期
页码: 76-90
收录情况: 北大核心 ; CSSCI
摘要: 我国三大主粮全产业链浪费和损失严重,全产业链减损能够有效增加粮食供给。本文利用局部均衡模型模拟预测表明,2025—2035年,水稻、小麦和玉米三大主粮全产业链减损潜力为2000万~9500万吨不等,总体来看,能够保障三大主粮实现100%自给。建议构建粮食全产业链减损部门协作机制和常态化监测评估机制,制定粮食减损的短期和中长期动态目标和工作方案;提高粮食供应端生产、存储和加工环节的减损技术和服务供给,实现减损于“技”;加大消费端爱粮节粮宣传,提高全民节粮减损认知,实现2030年联合国粮食减损的可持续发展目标。
分类号: F326.11
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