用酶联免疫法测定虾蟹中残留的氯霉素

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄冬梅

作者： 黄冬梅;蔡友琼;毕士川;沈晓盛

作者机构：

关键词： ELISA法;氯霉素;虾;蟹

期刊名称： 大连水产学院学报

ISSN： 1000-9957

年卷期： 2005 年 20 卷 04 期

页码： 93-95

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用酶联免疫法测定了南美白对虾Penaeus vannam ei和中华绒螯蟹Eriocheir sinensis中残留的氯霉素。比较了用不同方法处理样品对检测结果的影响,通过对检测范围、精密度、回收率等项目的测定,验证了该方法的可靠性。结果表明:氯霉素标准液为50~4050 ng/L时,具有良好的线性关系;板间变异系数小于16.4%,样品测定的变异系数为9.4%~13.8%;用乙腈水溶液方法提取的回收率(84%~116%)比用乙酸乙酯提取的回收率(62%~92%)高。

分类号： S948

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