不同来源玉米的理化性质及肉鸡有效能值变异分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张玉萍

作者： 张玉萍;刘国华;汝应俊;年芳

作者机构：

关键词： 玉米;理化性质;有效能值;变异系数

期刊名称： 甘肃农业大学学报

ISSN： 1003-4315

年卷期： 2013 年 48 卷 04 期

页码： 27-33，39

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 测定了47种不同来源玉米的常规理化指标和其中32种玉米样品的肉鸡有效能值.结果表明:不同来源玉米的化学成分中变异系数在10%以下的指标有水分、总能、容重、总淀粉、直链淀粉和支链淀粉,其变异系数分别为8.4%、1.3%、6.55%、3.6%、9.0%和5.3%;有效能值变异系数分别为AME 4.0%、AMEn 3.9%、IDE 4.4%.4个玉米主产区中,东北地区玉米的总淀粉、直链淀粉、支链淀粉的含量最高;西北地区玉米的CP、总能、NDF等指标最高;华东地区玉米的EE、ASH、Ca、P、水分等指标最高;华北地区玉米的容重最高;华东地区和西北地区玉米的代谢能变异较大,而回肠末端消化能较小,华北地区和东北地区玉米则与之相反.

分类号： S831.5

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