决定我国奶业发展方向的5个重要指标

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王加启

作者： 王加启

作者机构：

关键词： 奶业;每千克标准乳生产成本;饲料转化率;牛奶固形物产量;液态奶过热加工判断指标;粪污消纳指数

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2011 年 38 卷 02 期

页码： 9-13

收录情况： 北大核心

摘要： 2010年我国奶业发展出现了高成本、高奶价、高进口等新趋势,使得2011年成为奶业转变发展方式的关键一年,是全面进入高成本时代?还是建立适合我国国情的发展模式?值得思考。为此,作者提出了能够引导我国奶业发展方向的5个重要指标,分别是每千克标准乳生产成本、饲料转化率、牛奶固形物产量、液态奶过热加工判断指标和粪污消纳指数。尽快在奶业发展中实施这些指标,有助于揭示和判断我国奶业发展过程中存在的本质问题,从而提出准确的应对措施,引导我国奶业持续健康发展。

分类号： F326.3

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