应用标准添加法测定黄酮类物质在桑叶中的总量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨贵明

作者： 杨贵明

作者机构：

关键词： 标准添加法;桑叶;黄酮类物质;分光光度法;测定

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2008 年 36 卷 09 期

页码： 3732-3733

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]研究桑叶中黄酮类物质的测定方法并优化测定条件。[方法]以水为提取剂,沸水浴5 min提取桑叶中的黄酮类物质。利用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH光度法测定桑叶中的黄酮类物质总量,并将标准添加法应用于测定操作中以优化测定条件。[结果]单因素试验表明,60%乙醇补加量为0~11 ml,NaNO2用量为0.50~2.00 ml,Al(NO3)3用量为0.75~2.00 ml及NaOH用量为1.50~5.00 ml时,有色溶液的吸收值差异均不大,提取时间引起的有色溶液的吸收值差异也不大。但Al(NO3)3过量太多,则有色溶液的稳定性差。NaOH用量少于3.00 ml时,显色反应比较慢。[结论]利用标准添加法测定桑叶中的黄酮类物质可避免由于待测样品溶液用量过多而无法正常测定的情况。用1∶100的样水比,沸水浴5 min的浸提方法可提取出磨碎桑叶中的绝大部分黄酮类物质。

分类号： S567.19

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