青贮菌剂对甜高粱秸秆与酒糟青贮品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 岳丽

作者： 岳丽;叶凯;再吐尼古丽·库尔班;王卉;山其米克;涂振东

作者机构：

关键词： 甜高粱;酒糟;青贮菌剂;品质

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2017 年 10 期

页码： 1856-1862

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】研究青贮菌剂对甜高粱秸秆与酒糟品质的影响,为甜高粱酒糟饲料化利用提供理论依据。【方法】以甜高粱秸秆和酒糟为青贮原料,通过感官得分、理化指标变化评价甜高粱青贮的品质,研究青贮菌剂对甜高粱秸秆青贮过程中pH值、粗纤维、总酸、总糖、干物质等成分的影响。【结果】甜高粱酒糟的青贮品质略低于秸秆,等级为Ⅱ级尚好,具有作为青贮原料的潜力;添加菌剂组甜高粱秸秆的总糖和还原糖含量分别比对照组显著提高,粗纤维比对照组降低了21.4%,青贮菌剂可以提高总酸含量、降低青贮pH值。【结论】青贮菌剂可以提高甜高粱秸秆和酒糟的发酵品质、改善营养品质,延长秸秆和酒糟的贮存时间。

分类号： S816.53

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