开花期短期缺氮处理提高黄瓜维生素C含量的机理研究（英文）

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李云云

作者： 李云云;李强;柴琳;刘鹏;余宏军;蒋卫杰

作者机构：

关键词： 氮;机理;酶;基因表达;抗坏血酸;短期缺氮处理;黄瓜;AsA-GSH循环

期刊名称： 农业工程学报

ISSN： 1002-6819

年卷期： 2019 年 05 期

页码： 134-140

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： AsA,也被称为维生素C,是植物中丰富的抗氧化剂。已有研究发现,在短期缺氮处理下,黄瓜中AsA含量提高。但是具体的调控机制并不明确。该研究中,以开花结果期的水培黄瓜植株为研究对象,分别探究短期缺氮处理对黄瓜果实和叶片中H2O2,MDA,AsA含量的影响,以及相关酶活性和AsA-GSH相关基因表达量的影响,据此研究短期缺氮条件下黄瓜AsA含量提高的机理。结果表明:与对照相比,在短期缺氮处理下,第7天果实中MDA和H2O2分别增加了1倍和0.8倍;处理1(T1,开花期营养液中无氮)果实中SOD酶活性,POD酶活性和CAT酶活性在第7天分别增加了60%,21%和74%;在处理第5天,果实和叶片中的T-AsA含量分别增加了70%和17%。短期缺氮处理下,T1叶片中APX-1,APX-3,APX-4,APX-5,AO-4,GR-1和GR-2等基因的表达水平在第1天显着上调;在T1果实中,AO-1,MDHAR-1,MDAHR-3,GR-2和APX-5等基因的的转录表达在第1天高于对照。T1果实中APX活性在第5天增加了51.6%;处理1叶片和果实中MDHAR酶活性在第3天分别增加了59.6%和24.8%;处理1果实中DHAR活性在第3天增加了109%。由此可知,花期短期的缺氮处理促进了黄瓜果实和叶片中T-AsA的积累和As A-GSH循环途径相关酶活性的提高,同时As A-GSH循环途径中的部分基因表达量上调。

分类号： S642.2

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