绿豆的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高翔

作者： 高翔;牟琼;李娟

作者机构：

关键词： 绿豆;杂粮;形态特征;成分;栽培

期刊名称： 农技服务

ISSN： 1004-8421

年卷期： 2019 年 36 卷 06 期

页码： 51-52+55

摘要： 为绿豆的深入研究提供参考,从形态特征、品种资源与栽培、选购与储藏、营养成分、药理作用、产品及食用注意事项等方面进行了概述。

分类号： TS214.9`S522

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