芦笋嫩茎采后生理变化及贮藏技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杜欣

作者： 杜欣;程薇;熊光权;周明;叶丽秀

作者机构：

关键词： 芦笋;嫩茎;采后生理变化;贮藏技术

期刊名称： 河北农业科学

ISSN： 1008-1631

年卷期： 2007 年 11 卷 05 期

页码： 21-23

摘要： 介绍了芦笋嫩茎采后生理变化及目前芦笋贮藏技术的研究现状。针对芦笋贮藏方法的比较和发展趋势进行了讨论。

分类号： S644.6

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