棉籽粕替代豆粕对28~42日龄肉鸡生长性能以及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙晓晓

作者： 孙晓晓;邓生青;叶晓梦;王钰明;张虎;赵峰;萨仁娜

作者机构：

关键词： 棉籽粕;豆粕;肉鸡;生长性能;生化;抗氧化;免疫

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2022 年 009 期

页码： 5691-5701

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究不同水平的棉籽粕替代豆粕对28～42日龄肉鸡生长性能以及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响，为豆粕减量化实施提供依据。选取192只28日龄体重相近的爱拔益加（AA）雄性肉鸡，随机分为4组，每组6个重复，每个重复8只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，试验组分别饲喂棉籽粕水平分别为5%、8%和16%的试验饲粮，各组饲粮营养水平一致。试验期14 d。结果表明：1)各组之间肉鸡终末体重、平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）均无显著差异（P＞0.05）。其中，5%棉籽粕水平组F/G最低。2)各组之间血清钾、钠、氯、钙、磷含量以及谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）活性均无显著差异（P＞0.05）。16%棉籽粕水平组血清铁含量显著低于对照组（P＜0.05）。3)各组之间血清总抗氧化能力（T-AOC）和丙二醛（MDA）含量及超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性均无显著差异（P＞0.05）。4)16%棉籽粕水平组血清免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白M（IgM）含量显著高于对照组（P＜0.05）。各组之间血清肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素-6 （IL-6）和白细胞介素-10 （IL-10）含量均无显著差异（P＞0.05）。5)各组之间血清总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）、尿酸（UA）、尿素氮（UN）、总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量均无显著差异（P＞0.05）。由此可见，在28～42日龄肉鸡饲粮中使用5%和8%的棉籽粕替代豆粕不影响肉鸡的生长性能及血清生化、抗氧化指标，可有效替代豆粕。

分类号： S831.5

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