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• 乳酸菌在泡菜中的作用及其应用现状

  作者：何双;尚雪波;李志坚;蒋成;韩晓磊

  关键词：乳酸菌;泡菜;制作工艺;作用;应用现状

• QuEChERS结合UPLC-MS/MS法测定海南豇豆中倍硫磷及其Ⅰ型代谢物农药残留

  作者：李萍萍;徐志;张振山;李春丽;张群;刘春华

  关键词：倍硫磷;Ⅰ型代谢物;QuEChERS;UPLC-MS/MS;豇豆

• 响应面法优化芷江鸭美拉德风味增益工艺

  作者：杨慧;魏颖娟;付复华;张帆;康克浪;李志坚;彭珍;于美娟

  关键词：芷江鸭;美拉德反应;响应面;风味增益

• 高含油量油菜新品种赣油杂108的选育及栽培技术

  作者：辛佳佳;孙明珠;张群;欧阳凤仔;胡森涛;汤洁

  关键词：油菜新品种;赣油杂108;高含油量;选育;栽培技术;远缘杂交

• 即食百合片的加工

  作者：李志坚;宋志国

  关键词：

• 雪茄烟新品种雪雅香1号的选育及特征特性

  作者：刘国祥;李媛;戴培刚;王剑;霍光;刘好宝;籍燕;陈志强;潘勇;杨爱国;张兴伟

  关键词：雪茄烟;品种;雪雅香1号;选育;特征特性

• 不同类型烟草种质资源重要农艺及品质性状遗传多样性分析

  作者：姚肖;鲁黎明;李依婷;杨爱国;罗琳;马鹏;吴风燕;李斌;潘旭浩

  关键词：烟草;种质资源;农艺性状;香气品质性状;遗传多样性