马铃薯块茎直链淀粉含量检测方法的比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨焕春

作者： 杨焕春;李勇;吕文河;杜英秋;单宏;孔保华

作者机构：

关键词： 马铃薯;直链淀粉;单一曲线法;混合曲线法;双波长法

期刊名称： 中国马铃薯

ISSN： 1672-3635

年卷期： 2015 年 06 期

页码： 341-345

摘要： 为研究不同测定方法对马铃薯块茎直链淀粉含量的影响,采用单一曲线法、双波长法和混合曲线法(对照)测定马铃薯品种‘克新22号’的直链淀粉含量。结果表明:单一曲线法测定结果偏高,与标准方法测定值比较差异显著;双波长法测定结果与标准方法测定值差异不显著,且变异系数小,回收率好。因此,除国家标准方法之外,双波长法也适合测定马铃薯块茎直链淀粉含量。这一研究结论将为选择合适的马铃薯块茎直链淀粉含量测定方法提供进一步支持。

分类号： S532

  • 相关文献

[1]双波长法测定冰温贮藏西洋参中直链淀粉和支链淀粉的含量. 李家磊,管立军,王崑仑,高扬,严松,张志宏,卢淑雯,周野. 2020

[2]双波长法测定木薯的直链和支链淀粉含量. 孔华,左娇,贾瑞宗,黄启星,郭静远,周霞,郭安平. 2016

[3]双波长比色法测定糜子中直链/支链淀粉含量. 田翔,乔治军,陈艳霞. 2015

[4]用两种方法测定莲子中直链淀粉含量的研究. 涂田华,陆文英,袁丽娟,李伟红,董秋洪,魏爱花,杨良波,谢克强,戴廷灿. 2015

[5]不同品种马铃薯淀粉及其直链淀粉、支链淀粉含量的测定. 赵萍,巩慧玲,赵瑛. 2004

[6]HPLC测定羟氯扎胺阿苯达唑复方混悬液的含量及有关物质. 张东辉,白玉彬,董朕,陈晨,申涵露,李冰,周绪正. 2021

[7]不同分散温度、时间对双波长法测定大米中淀粉质量分数的影响研究. 张雪梅,张玲,高飞虎,曾志红,李雪,梁叶星,张欢欢,杨世雄. 2020

[8]"张杂谷"系列谷子品种淀粉含量的分析与评价. 韩俊华,张爱霞,罗敏,张少丹,平慧娟,王慧军. 2012

[9]稻谷对玉米象SitophiluszeamaisMotschulsky的抗性. 李宝娟,张志涛. 1990

[10]稻米直链淀粉含量及其影响因素研究进展. 青先国. 2003

[11]分光光度法测定大米直链淀粉含量的误差分析. 段传玲,兰静,张宏坤. 2015

[12]基于分子动力学模拟的直链淀粉风味分子包合物形成机理的研究. 冯涛,刘芳芳,荣志伟,庄海宁,刘轶. 2015

[13]转Q酶干扰基因玉米直链淀粉及相关性状的分析. 袁文娅,关淑艳,董灵艳,张君. 2015

[14]食味特性因子及理化性状对粳稻食味品质的影响. 刘俊云,崔晶,赵居生,陈秀琴. 2005

[15]云南野生稻籽粒淀粉合成关键酶活性测定. 彭波,陈瑞,史冬燕,黄兴奇,刘小烛,程在全. 2008

[16]RNAi沉默淀粉分支酶基因SEEI对玉米直链淀粉合成的影响. 郭新梅,宋希云,张晓东. 2010

[17]高直链淀粉在食品和材料领域应用的研究进展. 李明. 2019

[18]不同生态型低AC稻米蒸煮和食味品质特性研究. 邹茜,邵源梅,黄平,李华慧,辜琼瑶,郭咏梅,李少明. 2019

[19]“张杂谷”系列谷子品种淀粉含量的分析与评价. 韩俊华,张爱霞,罗敏,张少丹,平慧娟,王慧军. 2012

[20]青稞籽粒主要组分对其淀粉膨胀势的影响. 翟会生,唐珊珊,潘志芬,李俏,邓晓青. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序