不同比例笋壳替代木屑栽培2种灵芝效果分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 钟珍梅

作者： 钟珍梅;刘福阳;李春燕;丁智权

作者机构：

关键词： 笋壳;灵芝;生物转化率;产量;品质

期刊名称：

ISSN： 0253-2301

年卷期： 2025 年 56 卷 4 期

页码： 53-59

摘要： 为了探明笋壳替代木屑栽培灵芝的可行性，开发笋壳代料栽培基质，减少笋壳对环境的污染。试验设置笋壳等比例替代木屑用量，替代比例分别为25%、50%和75%，以常规配方（替代比例0）为对照，研究笋壳代料栽培对灵芝菌丝体生长、灵芝生物量及品质的影响。结果表明：笋壳替代木屑降低了灵芝菌丝的生长速度，且随着替代比例增加抑制作用越明显；笋壳替代25%木屑栽培对2种灵芝出菇时间无显著影响，但大红芝和南芝1号的生物转化率、总三萜和总多糖含量分别显著增加了13.14%和7.23%、13.50%和68.55%、16.49%和35.48%，总氨基酸含量以笋壳替代50%木屑处理最高，其次为笋壳替代25%木屑处理。栽培基质的C/N与灵芝生物量和菌丝生长速度呈正相关，与总多糖和氨基酸含量呈负相关。综上，笋壳替代25%木屑栽培灵芝在保障产量的同时能提高品质。

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