响应面法优化粪肠球菌摇瓶发酵培养基

文献类型： 中文期刊

第一作者： 莫海燕

作者： 莫海燕;包慧芳;王宁;齐洪亮;王炜

作者机构：

关键词： 粪肠球菌;发酵培养基;Plackett-Burman;响应面试验

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2014 年 51 卷 08 期

页码： 1532-1540

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】对粪肠球菌摇瓶发酵培养基进行优化,为高效、优质的微生态制剂产品研制奠定基础。【方法】首先通过二水平设计的Plackett-Burman试验分析发酵培养基中对粪肠球菌发酵影响最重要的主要因素;再运用最陡爬坡法对主要因素进行试验,获得主要因素的最适范围。最后通过响应面分析得到主要因素的最优水平。【结果】获得最优的发酵培养基配方为:蔗糖22.5%,酵母粉12%,蛋白胨10.5%,磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.02%,硫酸锰0.004%,碳酸钙1%。【结论】在最优发酵培养基培养下,粪肠球菌的活菌数从初始的5.8×108CFU/mL提高到6.7×109CFU/mL。

分类号： Q93

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