超临界二氧化碳萃取山葡萄籽油的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵巍

作者： 赵巍;王军;沈育杰

作者机构：

关键词： 山葡萄;葡萄籽油;超临界CO_2萃取

期刊名称： 中外葡萄与葡萄酒

ISSN： 1004-7360

年卷期： 2007 年 01 期

页码： 22-25

摘要： 对超临界CO2萃取山葡萄籽油的工艺条件进行了研究,研究了原料粉碎粒度、萃取压力、萃取温度和萃取时间对葡萄籽出油率的影响。结果表明:原料粉碎粒度60目,萃取压力30Mpa,萃取温度35℃,萃取时间160min为最佳工艺条件,在此条件下,出油率可达18.31%。

分类号： TS225

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