一株野生肺形侧耳的鉴定及其液体发酵培养基的优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 龚娜

作者： 龚娜;刘国丽;陈珣;马晓颖;肇莹;肖军

作者机构：

关键词： 肺形侧耳;发酵;碳源;氮源;无机盐;培养基;生物量

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2024 年 36 卷 011 期

页码： 2535-2545

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为优化肺形侧耳液体发酵的培养基配方，以采集到的野生侧耳菌株为试验材料，通过分子生物学方法确定该菌株为肺形侧耳，利用单因素试验筛选该野生肺形侧耳液体发酵培养基的最适碳源、氮源、无机盐及其质量浓度；根据单因素试验结果，选择玉米粉、豆粕粉、MgSO4·7H2O为考察因素，以肺形侧耳菌丝生物量为指标，采用Box-Benhnken设计优化肺形侧耳的液体发酵培养基。单因素试验结果表明，野生肺形侧耳液体发酵培养基的最适碳源、氮源、无机盐分别是玉米粉、豆粕粉和MgSO4·7H2O。Box-Benhnken设计试验结果显示：响应面回归模型拟合系数可达0.968 4,肺形侧耳的最佳液体发酵培养基配方为玉米粉24.36 g·L-1、豆粕粉9.98 g·L-1、MgSO4·7H2O 2.66 g·L-1;在最佳培养基中，肺形侧耳菌丝体的理论生物量为11.15 mg·mL-1,实测生物量为11.09 mg·mL-1。优化后的液体发酵培养基比PDA培养基发酵时间缩短4 d,产量提高1.21 mg·L-1。

分类号： S646.14

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