红茶加工工艺及机械设备研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 韩余

作者： 韩余;肖宏儒;秦广明;宋志禹;丁文芹;赵映

作者机构：

关键词： 红茶;加工工艺;机械设备;新技术

期刊名称： 中国农机化学报

ISSN： 2095-5553

年卷期： 2013 年 02 期

页码： 26-31

收录情况： 北大核心

摘要： 分析总结了目前国内红茶加工工艺与加工设备的研究现状与存在问题,提出未来红茶加工工艺和加工设备的研究发展方向。

分类号： TS272.3

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